Rautové plavby

Studený raut

• šunková a salámová variace
• sýrová mísa (eidam, niro, gouda, camembert)
• zelný salát
• křehký ledový salát
• bramborový salát
• čerstvá míchaná zelenina s olivami
• rajčata, olivy, papriky

Teplý raut

• hovězí vývar s nudlemi a zeleninou
• grilované kuřecí paličky
• kuřecí rautové řízečky
• vepřové výpečky
• halušky se zelím a uzeným masem
• vegetariánské rizoto
• dušená zelenina s brokolicí
• špagety aglio – olio

Přílohy

• vařené brambory
• smažené bramborové hranolky
• bramboráčky

Dezerty

• minidezerty – krémové, ovocné, čokoládové
• čerstvé ovoce

Couvert

• bílé a tmavé pečivo, chléb, máslo
• výběr dresinků, olejů, octů
• dochucovací prostředky

Welcome drink

• becherovka

Studený raut

• šunkové a salámové variace (pražská šunka, kladenská pečeně, moravské uzené, herkules)
• sýrové prkénko (eidam, gouda, hermelín, kaškaval, niva)
  křehký ledový salát
• mozzarella s rajčaty, bazalkovým pestem a octem balsamico
• řecký salát
• bramborový salát
• nakládaná zelenina (kyselé okurky, papričky, beraní rohy, cibulky)
• čerstvá zelenina – rajčata, olivy, papriky

Teplý raut

• hovězí vývar s nudlemi a zeleninou
• celá šunka na kosti
• grilované kuřecí paličky
• krůtí rautové řízečky
• marinovaná vepřová žebírka
• grilovaná zelenina (paprika, cuketa, lilek)
• bramboráčky
• smažené bramborové hranolky

Dezerty

• jablečný závin s rozinkami
• výběr minidezertů – krémové, ovocné, čokoládové
• tři druhy kopečkové zmrzliny

Couvert

• bílé a tmavé pečivo, chléb, máslo
• výběr dresinků, olejů, octů
• dochucovací prostředky

Studený bufet

• sýrové prkénko (eidam, niva, camembert, gouda, uzený eidam)
• křehký ledový salát
• pikantní zelný salát
• čerstvá zelenina (rajčata, papriky, okurky, mrkev, celer)
• caesar salát s kuřecím masem a parmazánem
• bramborový salát
• řecký salát

Teplý bufet – grilovaní na sluneční palubě

• marinovaná vepřová krkovička
• kuřecí maso na kari
• hovězí roštěná na drceném pepři
• pstruhové filety
• grilovací klobásky
• grilovaný camembert
• zeleninové špízy se žampiony a slaninou

Ke grilovaným pokrmům jsou servírované omáčky salsa, sýrové, pepřové. Gramáž masa je kalkulována 350 g na osobu.

Minidezerty, čerstvé ovoce, pečivo, dochucovací prostředky.

Welcome drink

• prosecco

Studený raut

• variace salámů a šunky (pražská šunka, kladenská pečeně, moravské uzené, herkules)
• sýrové prkénko (eidam, niva, koliba, korbáčiky, kozí sýr, ementál)
• mozzarella s rajčátky, bazalkovým pestem a octem balsamico
• řecký salát
• čerstvá zelenina (rajčata, okurky, paprika)
• křehký ledový salát
• šunková rolka s křenovou šlehačkou
• nakládané papričky, olivy, cibulky
• roastbeefové rolky s chřestem

Teplý raut

• žampionový krém
• pražská šunka na kosti
• špízky z kuřecího masa, anglickou slaninou, cibulí, žampiony
• vepřové miniřízečky
• hovězí pikantní gulášek
• lososové kousky s koprovým přelivem
• pražené grundle
• grilovaná zelenina (lilek, cuketa, paprika, cibule)
• smetanové brambory
• jasmínová rýže

Dezerty

• minidezerty (čokoládové, ovocné, krémové)
• jablečný závin s rozinkami
• kopečková zmrzlina

Couvert

• bílé a tmavé pečivo, chléb, máslo
• výběr dresinků, olejů, octů
• dochucovací prostředky

Welcome drink

• šumivé víno Prosecco s čerstvou jahodou

Studený raut

• variace salámů a šunky s nakládanou zeleninou
• sýrové variace s hroznovým vínem a ořechy (gorgonzola, parmazán, eidam, niva, hermelín, korbáčiky,mozzarella, pecorino)
• plátky jemné parmské šunky s medovým melounem
• turínský roastbeef marinovaný v hrubé soli a bylinkách
• krevetový koktejl
• grilované papriky, lilek, cuketa v olivovém oleji s česnekem

Teplý raut

• gulášová polévka grilovaná zelenina (papriky, cukety, lilek, jarní cibulka)
• šunka na kosti restovaný listový špenát se smetanou
• kuřecí špíz rýže basmati
• vepřové a krůtí miniřízečky
• vepřové medailonky na barevném pepři
• steak z lososa / černé tresky na limetkách se smetanovou omáčkou
• pečená kachní stehýnka, kysané zelí
• spaghetti „aglio-olio e peperoncino“
• smažené grundle
• bramborový knedlík
• smetanové medailonky

Dezerty

• minidezerty (čokoládové, ovocné, krémové)
• tiramisu
• mísa z čerstvého ovoce (dle sezóny)
• zmrzlina

Couvert

• bílé a tmavé pečivo, chléb, máslo
• výběr dresinků, olejů, octů
• dochucovací prostředky

Welcome drink

• Prosecco

Studený raut

• variace salámů a šunky s nakládanou zeleninou
• sýrové prkénko (eidam, niva, koliba, hermelín, gouda)
• křehký ledový salát
• Bramborový salát
• řecký salát s olivami
• čerstvá zelenina

Teplý raut

• hovězí vývar s nudlemi a zeleninou
• pražská šunka na kosti
• marinované kuřecí paličky
• krůtí smažené řízečky
• lososové kousky s koprovým přelivem
• obalovaný camamebert
• grilovaná zelenina (lilek, cuketa, paprika)
• smetanové brambory

Dezerty

• výběr minidezertů
• čerstvé ovoce (hroznové víno, banán, jahody, ananas)
• zmrzlina

Ke každému zvolenému rautovému občerstvení si lze přiobjednat nápojový balíček.

Jedná se o neomezenou konzumaci těchto nápojů po dobu plavby:

Varianta A

Cena je účtována za hodinu / osobu a činí 99 Kč + DPH 21%

• točené pivo Gambrinus Excelent 11°
• rozlévané bílé / červené víno – stolní víno
• Coca-cola, Fanta, Sprite
• pomerančový / jablečný džus
• voda ve džbánech na stolech
• káva / čaj

Varianta B

Cena je účtována za hodinu / osobu a činí 120 Kč + DPH 21%

• točené pivo Pilsner Urquell 12°
• rozlévané bílé / červené víno – stolní víno
• Coca-cola, Fanta, Sprite
• pomerančový / jablečný džus
• voda ve džbánech na stolech
• káva / čaj